Retter, historier, billeder, baggrunde
sayfamous.com
Sig berømt
Alle    

Retter

    Vin    Basisfødevarer    Snacks    Frisk    
  Anonym

Dongpo braised svinekød

Dongpo braised svinekød (Billede 1)

1/9

Dongpo braised svinekød, er Kinas Meishan og Jiangnan med traditionelle retter. Dongpo braised svinekød i Zhejiang køkken, Sichuan køkken er inkluderet i køkkenet, og øvelsen er også anderledes. Dongpo braised svinekød ingredienser og former er ens, de vigtigste ingredienser er halvfedt og magert svinekød, færdige retter er skåret pæne blok, rød var gennemsigtig, farve som agat, hentet en smag, blød og Ikke dårligt, fedt og ikke fedtet.

Det siges, at Su Dongpo, en sangskriver af Northern Song Dynasty, var en embedsmand i Hangzhou og organiserede vandrende arbejdstagere til at bygge en dike i West Lake for at gøre en god gerning for det fælles folk. For at takke Su Dongpo, det år over forårsfesten, sender byens mænd og kvinder svin og vin til ham nytår. Su Dongpo vil acceptere svinekød. Senere bad han folk om at skære svinekød i firkanter, brænde den skarpe, og tryk derefter på roster af vandrende arbejdstagere, dør til dør, der giver dem kød til det kinesiske nytår. Folk ser Su Dongpo glemmer ikke vandrende arbejdstagere, mere og mere elsker ham, kødet hedder "Dongpo braised svinekød." Dongpo braised svinekød at spise flere mennesker føler sig lækre.

Dongpo braised svinekød produktionsmetoder: svinekød 500 gram, 100 gram løg, 100 gram hvidt sukker, risvin 250 gram, ingefær 50 gram, 150 gram sojasovs. Skrot svinekød, skåret i 10 kvadratkød kød, kogt i kogepande i 5 minutter, fjern og vask. Tag en stor gryde med bambus vaskebjørnens bund, første butiksløg, tilsæt ingefær og derefter svinekødssiden ned nøje over, tilsæt sukker, sojasovs, Shaoxing-vin og tilslut dig til løgeknuten, dækket Potdæksel, med ferskenpapirforsegling grydesidens søm, sæt ilden, kog efter den stemplede forsegling, med mikrofilet stuvning skarpe, tag gryden, skum olien, kødsiden op i den specielle Lille keramik, dække låget placeret i dampkammeret, med en 30 minutters dampende server.

  Forrige artikel:  
  Næste artikel:  
Annonceringsafdeling
Om os   Forbehold   Fortrolighedspolitik   © 2021 sayfamous.com   Mobilversion